构树尖怎么吃（构树穗的10种吃法）

食材

构树尖，盐，面粉，玉米面，香油，蒜末，红辣椒，蚝油，

制作过程

构树尖用淡盐水浸泡清洗干净，切成小段，加入一把玉米面，一把面粉，用筷子翻拌均匀。

蒸锅里垫上玉米叶，放入构树叶，大火烧开蒸5分钟即可出锅。

出锅后，装入盘中，淋上香油，蒜末，红辣椒点缀，加入蚝油，少量盐，搅拌均匀即可

一、工具/原料

构树尖 (300g)

鸡蛋 (3个)

食用油 少许

葱花 少许

盐 少许

味精 2g

二、方法/步骤

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构树尖摘下来，洗净后放入沸水中焯1分钟，捞出沥水。

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盆内放入焯好的构树尖，磕入鸡蛋，撒入盐、味精搅匀。

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锅内倒入适量油，放入葱花煸香，倒入构树尖鸡蛋液翻炒成块。

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炒好的构树尖鸡蛋翻炒几下，关火出锅。