鸭油能做什么（鸭油的正确做法）

1.调味料

鸭油的鲜香味道非常适合用作各种食品的调味料，无论是炒菜、拌面、蘸酱等等都是很好的选择。

2、面包涂抹

鸭油涂抹在面包片上，烤香后再蘸上一点儿蜂蜜，可以制作出非常美味的甜点，也是经典的法式美食。

3、美容护肤

富含多种营养成分的鸭油，可以用于肌肤的保湿和滋养，涂抹在皮肤上可以起到很好的保养效果。

鸭油千层饼

　    材料：

　　面粉200克、鸭油25克、温水105克、精盐1克、小葱1根

　　做法：

　　(1)面粉加温水拌成雪花状，和光滑，蒙上保鲜膜，静置30分钟以上;

　　(2)将醒好的面团擀成大片，抺上一层鸭油，撒上小葱和盐，折叠成宽条，每折叠一层轻轻地按压出空气;

　　(3)再三折，同样轻轻地按压出空气，轻轻擀开;

　　(4)电饼档上下刷一层薄油，将饼坯放入饼铛，并盖上盖，大约7分钟就好了，中间要翻面。