西红柿能炖鹅掌吗（鹅掌煲汤的最佳搭配）

可以的主料　　鹅掌12只。　　配料　　咸菜西红柿各2两。　　做法　　鹅掌去爪，脱骨清炖，捞起。用碗模把鹅掌竖排，象主体花芯一样，其中垫满咸菜(切片后用清水泡浸约20分钟，搓成咸质)，西红柿切片放好下蒸笼蒸炊。起菜时扣回花碗，灌好汤加味精。