锥子鱼怎么做汤（锥子鱼的家常做法）

材料：

锥子鱼1条、胡萝卜1根，生姜、大葱、大蒜、干红辣椒、食盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量

做法：

(1)将锥子鱼清洗干净，胡萝卜洗净切片;

(2)油锅烧热，放入锥子鱼煎至两面金黄，加入开水、生姜、大葱、大蒜、干红辣椒、大火煮十分钟;

(3)放入切好的胡萝卜，小火煮5分钟;

(4)最后放入少许的盐、料酒、胡椒粉、鸡精即可。