蜜汁橄榄做法（生榨橄榄汁的做法窍门）

1. 橄榄一斤，太阳暴晒一天。

2. 橄榄晒成乌黑的皱皮样

3. 空瓶开水消毒晾干，放入晒好的橄榄。

4. 农家蜂蜜一斤，直接倒入橄榄里。

5. 蜂蜜泡着橄榄。

6. 密封存放泡上一段时间，等橄榄全黑，蜂蜜颜色变深，就可以吃橄榄，喝蜂蜜了。

1.将橄榄搓揉洗净，沥干备用

2.起水锅，水半温热时放入橄榄，水须盖过橄榄，当水渐渐煮沸

，所有橄榄出现裂缝时，即可熄火，快速捞起

3.置于水龙头下以滴水方式，沖流去酸味与涩味，需时三、五个钟头，再以冷开水浸泡，滤除生水，沥干备用

4.煮甘草浓糖水:

甘草10数片加入600cc清水中，煮沸后放糖拌溶，放凉

5.找个干净的玻璃容器倒入橄榄及甘草糖水， 放置于冰箱1~2天，并偶而摇晃使之均匀入味, 即可食用.