蒸馒头2次醒发3个小时可以吗(蒸馒头二次醒发时间长了会怎么样)

蒸馒头2次醒发3个小时可以吗(蒸馒头二次醒发时间长了会怎么样)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-14 20:05:44

蒸馒头2次醒发3个小时可以吗

夏天2-3个小时,5-6个小时冬天。

馒头发酵所需的时间,其实是和温度的高低离不开的。一般温度高的话,酵母菌的活性比较强,面粉发酵也会比较快一些。

在夏天的时候,馒头发酵2-3个小时左右就好了,而在气温比较低的冬天,如果将盛有面团的面盆放于温热水上,这样就可以促进面团发酵,但是也需要5-6个小时左右。

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