肉怎么烧好吃（十五种炖肉的万能配方）

主要材料：五花肉适量

调料：冰糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，老抽适量，五香粉适量

做法

1、上好五花肉切寸丁。

2、锅中水沸后，放入肉块，水再沸后，撇去浮沫，捞出肉块用水冲净。

3、另烧一锅水，放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉，再放入肉块，水沸后，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、冰糖适量，小火继续熬煮半个小时。

4、收到汤汁浓稠装盘即可。

红烧好吃

锅中倒入准备好的五花肉，开小火将五花肉煎6分钟，时间到后把肉倒出。

放入大料

锅中加入准备好的香料和姜片下锅，再加入煎好的五花肉下锅开小火翻炒30秒。

加入调料

时间到后加入酱油，翻炒均匀后加入适量的啤酒，大火烧开之后加入盐，适量胡椒粉。