用料
面粉 200g
菠菜汁 15ml
酵母 4g
白糖 20g
玉米油 10ml
清水 15ml
做法步骤
1、面包桶里倒入少许的清水，加入2g酵母和10g白糖
2、加入100g面粉和5ml玉米油
3、开始“和面程序”。程序结束后
4、面团较为光滑就可以了。
5、面包桶底部倒入少许的菠菜汁，加入剩余的100g面粉、2g酵母、10g白糖和5ml玉米油
6、也是和成较为光滑的面团。
7、将白色面团分为5g一份的小面团
8、都揉圆备用，作为豌豆里面的小豆子。
9、再将绿色面团分为14g一份的小面团
10、揉圆后按扁
11、用擀面杖擀成较薄的圆片。
12、中间对折一下，用剪子或者大一点儿的瓶盖切掉小边边
13、展开绿色面皮，将小白面团摆放在上面
14、对折收口捏好就可以了。
15、做好所有的，放在油纸托上。
16、将蒸锅里加入清水，加热到手摸上去温热的状态就关火。 做好的豌豆馒头放入蒸锅中，饧发至1—1.5倍大小即可。
17、饧发完成后开中火，蒸15分钟左右即可。（蒸的时候锅边放一根筷子，防止锅盖上的水汽滴落在馒头表面。）
18、蒸好以后关火，稍微放凉3—5分钟。
用料
糖 克
温水 克
酵母 克
面粉 克
豌豆馒头的做法步骤
步骤 1
发俩团面，一份加黑糖，一份不加
步骤 2
擀开，杯子把黑糖份面抠出圆片
步骤 3
掏空中间，抹油，三个白份面揉球球，抹油，为了防粘
步骤 4
这样收口，反过来就好啦
步骤 5
来个羊群中的骆驼
步骤 6
再来颗大花生，把圆面皮用叉子扎孔，做法同上！
步骤 7
发的有点过了，取出来白色小球球尝一尝
