煮羊肉放什么料（炖羊肉三放三不放）

煮羊肉时，可以根据个人口味和地域特色添加不同的调料。以下是一些建议的调料：

1. 姜：生姜可以去腥，增加羊肉的香味。

2. 大葱：大葱可以增加羊肉的口感和香味。

3. 蒜：大蒜可以去腥，增加羊肉的风味。

4. 八角：八角是一种常用的香料，可以增加羊肉的香气。

5. 香叶：香叶也是一种常用的香料，可以增加羊肉的香味。

6. 桂皮：桂皮可以增加羊肉的香气，使其更加美味。

7. 料酒：料酒可以去腥，增加羊肉的口感。

8. 生抽：生抽可以增加羊肉的鲜味，使其更加美味。

9. 老抽：老抽可以增加羊肉的颜色，使其更加诱人。

10. 盐：适量的盐可以增加羊肉的口感，使其更加美味。

11. 胡椒粉：胡椒粉可以增加羊肉的香味，使其更加美味。

12. 花椒：花椒可以去腥，增加羊肉的风味。

根据个人口味和地域特色，可以适当调整上述调料的比例和种类。