怎样拌凉面才好吃（凉拌凉面怎么拌才好吃）

主料：面条一把，西红柿半个，黄瓜1根

辅料：凉开水一盆

配料：大蒜6瓣，酱油15ML，熟油20ML，醋35ML，油泼辣子15ML，盐5ML，芝麻酱10ML

做法：

1.锅里水烧开下面条。

2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。

3.黄瓜切成细丝，西红柿切片。

4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。

5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。

6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可

主料：凉面半斤，豆芽一两，海带丝少许，黄瓜一根，生姜半块，大蒜5瓣，葱二根，二荆条青椒一个

辅料：菜籽油二匙，生抽半匙，白糖少许，花椒面1/5匙，醋半匙，自制油辣子二匙。芝麻油半匙

1. 黄瓜去皮切薄片。用盐腌十分钟要吃的时候挤干水分。

2. 豆芽和海带丝煮熟备用

3. 小葱切葱花，生姜和蒜剁碎备用。

4. 准备一个大盆，把凉面倒进去。然后倒入菜籽油用手均匀搅拌

5. . 把二荆条切成大一点的斜刀口。

6. 把凉面和所有的配料倒入盆中淋味汁均匀搅拌, 撒上葱花，均匀地到上油辣子，