粉条蒸焖子不加肉家庭做法（粉条肉末蒸焖子的正确方法）

1.准备一把粉条，起锅加水，凉水放入粉条，先大火把水烧开。

2.转中火煮三分钟，把粉条煮软，捞出用凉水清洗烘干水分。

3.把粉条剁碎备用，胡萝卜切小颗粒，香菇切成碎末，葱和姜全部切成沫。

4.所有食材放入盆中加食盐，鸡粉，胡椒粉，味精，白糖，蚝油，老抽，搅拌均匀。

5.准备干淀粉，用适量清水化开，调成粘稠一些的糊状。

6.倒入调好的馅料中，顺着一个方向搅拌至馅料成团。

7.准备一个深一些的盘子，在盘子底部和四周都刷上食用油，把调好的馅料倒入盘中，按压平整。

8.食材全部准备好以后，准备蒸锅锅内烧水，把水烧开放入压平的馅料。

9.盖上锅盖蒸20分钟，取出晾凉即可。