长条白色菇怎么做好吃（白菇的最简单的做法）

1、食材准备：海鲜菇100克、文蛤200克、西红柿120克、鸡蛋1个、油、盐、姜各适量。

2、西红柿去皮切成大块备用。

3、海鲜菇去掉根部洗净备用。

4、文蛤开壳检查下有无泥沙。

5、将开口的文蛤放入加了适量水的汤锅中。

6、将海鲜菇也加入。加入两片姜。

7、大火煮开，转中小火，去掉浮沫。

8、慢煲至汤汁变奶白，加入去皮的西红柿。

9、再次煮开，去掉浮沫。

10、当西红柿的味道渗入汤汁中，煮至自已喜欢的程度，加入蛋液煮开。

11、加入盐调味即可食用。

做法:长白菇番茄炒蛋

将新鲜的长白菇清洗干净，切成小段。准备适量的黑木耳，泡发后切成小块。西红柿去皮切块，大蒜切片，葱切葱花。鸡蛋打散后炒熟备用。长白菇和木耳焯水后沥干。锅中加油，炒香蒜片和葱花，加入西红柿翻炒出汁。加入长白菇和木耳，以及炒好的鸡蛋，快速翻炒。加入适量的食盐、白糖、生抽和蚝油调味，炒匀后撒上韭菜即可出锅