炖羊肉蘸料汁的做法

炖羊肉蘸料汁的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-12 11:07:53

炖羊肉蘸料汁的做法

蘸料:

花生酱、腐乳、蚝油、韭菜花、香油、鲜贝露(或味极鲜酱油)。

步骤:

1、取花生酱500克,腐乳5—7块。

2、先将腐乳碾碎,再加温开水400克左右,把花生酱搅匀。

3、用勺子顺着一个方向,贴着碗碾着花生酱,慢慢的一个方向搅,直到花生酱慢慢的变稠,勺子转动几圈以后,表面留下涟漪纹,花生酱就算是搅拌成功了。

4、搅好的花生酱里加适量的蚝油、韭菜花、鲜贝露、香油。

5、再次搅匀,蘸料就做好了。喜欢辣的可以再加点辣椒油或花椒油。或者喜欢香菜的,还可撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等,味道更好。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.