玉米面保存不生虫需要注意干燥和密闭。
将玉米面放在干燥且密封的容器中存放,可以避免空气和湿气的接触,以减少生虫的几率。
如果是长期储存,可以将玉米面放入冰箱中冷藏,这样可以保持其新鲜度和口感,也可有效地防止虫害。
此外,定期清理储存容器也是重要的一步,可将残留的玉米面碎屑和含有虫卵的废弃物清理干净,保持容器的干爽洁净。
存放玉米面的时候,应用保鲜袋或者密封袋密封保存,防止返潮变质;取完玉米面注意密封,防止飞进飞蛾或其他虫子,然后将容器放在阴凉、干燥、通风处储存。
干玉米可以长期保存,但是,打成面后,其表面的那层硬膜被破坏掉了。因此,玉米面与空气接触更多、受潮气的影响更大。因此,玉米面保存时间过长,不但易发生质变,而且营养价值也会因为存放时间过长而损失严重。所以,玉米面最好不要存放过久。