包菜是通俗的叫法，学名就是甘蓝;以春季4月份和秋季九月份种植最适宜，但是在当下，夏季进行反季节栽培，市场效益高，所以种植的农户也越来越多;但一定要注意选择耐热的品种，否则很容易适得其反，不仅没法获得高效益，反而还会损效益，亏本;
而“耐热Ⅰ”就是较为典型的，适合我国大部分地区在夏季栽培的包菜种，在我国长江中下游和黄淮地区，4~7月都能种!
雨水多适合种植包菜，大白菜和番薯叶
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