一种蔬菜长得像莲花叫什么名字（外形长得像莲花一样的蔬菜）

长得像莲花的蔬菜，名字叫朝鲜蓟。他也叫洋蓟，菊蓟，菜蓟等。在国外很常见，原产地在意大利，目前我国上海，浙江，湖南，云南等地也有少量的种植。朝鲜蓟，外形看起来跟莲花很像，味道清淡，生脆，营养价值很高，富含维生素，铁，菜蓟素，黄酮类化合物等对人体有益的成分，有“蔬菜之厚”的美誉。