干锅黄花菜五花肉是一道美味可口的传统川菜。首先,将五花肉切成小块状,用少量盐和白胡椒粉搅拌均匀后焯水至熟透备用。
然后将干黄花菜放入清水中浸泡30分钟,清洗干净后沥干备用。
接着,在锅中放入适量的油,油热后放入姜蒜末、花椒粒和干辣椒炒香后加入五花肉块和泡好的黄花菜翻炒数分钟,最后放入适量生抽、老抽、糖等调味品炒匀即可。成品制作过程简单,口感香辣可口,是一道不容错过的美食佳品。
干锅黄花菜五花肉是一道美味可口的传统川菜。首先,将五花肉切成小块状,用少量盐和白胡椒粉搅拌均匀后焯水至熟透备用。
然后将干黄花菜放入清水中浸泡30分钟,清洗干净后沥干备用。
接着,在锅中放入适量的油,油热后放入姜蒜末、花椒粒和干辣椒炒香后加入五花肉块和泡好的黄花菜翻炒数分钟,最后放入适量生抽、老抽、糖等调味品炒匀即可。成品制作过程简单,口感香辣可口,是一道不容错过的美食佳品。
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