1/16 面粉称重
2/16 倒入适量的水和成面团放一边醒
3/16 苋菜小茴香豆芽和豆腐洗净备用!
4/16 把所有食材剁碎!就像包包子的陷的大小那样!
5/16 把炖的菜放在一个盆子里!放入盐!调料和熟油!所谓的熟油就是我们炸过一次东西的油!
6/16 搅拌均匀!先放一边
7/16 案板用干布搽干!洒些面粉!把醒好的面团放在案板上再次揉几遍!
8/16 把揉好的面团分成14份大小一样的小面团!
9/16 拿其中一个用擀面杖擀成一个薄饼!
10/16 上面放一层菜!要摊均匀
11/16 再擀一个薄饼放在上面
12/16 把边缘捏好!
13/16 用小火把锅加热把菜馍倒扣到锅里!
14/16 两分钟后翻面!就翻一次就好了!
15/16 这是所有做好的菜馍!要把做好的菜馍叠在一起!
16/16 切开美美的吃吧!