用蛋白能做什么菜（煮熟的蛋白能做成什么菜）

用蛋白能做蛋白烧牛腩，做法如下:

准备材料：

水煮蛋4-6只、红烧牛腩一小碗

准备调料：

油适量、盐适量、老抽适量

制作过程：

1、水煮蛋切开，取出蛋黄，将蛋白切成均匀的小块待用，

2、锅中加油，烧热，下蛋白略煎，喜欢蛋白爽滑口感的可以炒一下就好，喜欢焦脆口感的，可以让蛋白多煎煎，到两面金黄起泡。

3、倒入已经烧好的红烧牛腩（可以多加一些牛肉汤），炒匀后，略加盐和老抽调味，加少许水，让蛋白略煮煮入味。

4、煮到蛋白颜色变深，汤汁浓稠时即可关火出锅。

用蛋白能做的菜有，

1.蛋白溶豆

食材:蛋白、奶粉、玉米淀粉、糖;

先将蛋白打起,加入适量的糖,再继续打;

2.蛋白蛋糕

食材:蛋白、面粉、玉米淀粉、细砂糖、椰蓉、黑芝麻、柠檬汁;

将蛋白里面加入糖、柠檬汁均匀打着;