山黄皮腌制多久可以吃（山黄皮的三种腌制方法）

一个月

1、新鲜山黄皮清洗干净并且沥干水分，然后放入蒸笼内蒸熟，这个时候蒸熟的黄皮会自己挤出来。

2、挤出来后放置黄皮冷凉下来，用手把黄皮核清理出来。

3、之后挑一个密封性好的玻璃瓶，洗干净并且必须沥干水，在底部铺上一层盐，然后铺一层黄皮，重复这个方法直到放完为止。

4、切记瓶子只需要放九分满就行，最后密封好瓶子盖。

5、常温下腌制一个月的时间就可以开始食用了。

密封一个月左右就好了。

具体步骤如下：

1、用剪刀小心剪下山黄皮，要保持果实的完整不破皮，放到淡盐水里泡一会，泡洗干净的山黄皮放到蒸架上，山黄皮蒸10分钟左右，至果皮更为透明即可熄火。

2、晾凉的山黄皮放到干净的玻璃瓶中，洒入适量的盐，再淋上点高度白酒，密封好瓶口，每日要倾斜瓶身，让山黄皮都能沾上盐水，腌制一个月左右就可以入冰箱保存了。