红薯片怎么晒（红薯片的正确晒干方法）

红薯片晒制的具体步骤如下：

选用新鲜、无病虫害的红薯，洗净后去皮切成薄片。

将薄片放在阴凉通风处，让其表面水分挥发一段时间，约15-30分钟左右。

把晾好的红薯片均匀地铺在干净的晾网上，避免重叠和交叉，以利于晒干。

放置在阳光充足的地方，每隔一段时间翻动一次，确保两面都能够晒干。注意天气情况，下雨或者阴天时需要及时收进防潮,通风的地方。

等到红薯片完全干透后，可以进行打包或者保存，以便后续食用。

需要注意的是，在红薯片的晒制过程中，要特别注意卫生问题，保证工具和操作环境的清洁，并严格控制晒制时间，避免长时间暴晒导致质量下降。此外，红薯片虽然具有营养价值和美味口感，但是也含有淀粉和碳水化合物等成分，需要适量食用。

1、先把红薯洗干净，加冷水放入锅内，水需淹过红薯，煮到水开即可。

2、这时候红薯只是半生不熟，取出就可以拿出去晒，晒到红薯变软，多久要看日照情况。

3、下一步是用蒸的，蒸透后可以压扁再拿出去晒太阳，蒸完时盖好闷起来，第二天再晒，这样会更甜，但颜色会有点发黑，尽量晒干有益保存。

注意：红薯选小点合适，品种黄芯而且软的最好。