要加水,下面介绍做法:准备材料:糯米300克、红豆60克制作步骤:
1、准备红豆和糯米2、红豆淘洗干净浸泡8小时以上,沥干水3、放入电饭煲配置的蒸网4、先把红豆铺在蒸网上 5、把糯米平铺在红豆上6、加入饮用水,水和糯米一样齐就可以了7、盖上锅盖,触摸屏操作选择蒸饭,显示用时需要22分8、蒸好的糯米饭9、和红豆拌匀盛出食用
蒸糯米饭用50克水。糯米需要用冷水泡发,糯米泡至少5小时,泡发后的糯米更容易煮熟,也可以多泡1-2个小时。糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品