材料:
- 糯米 100 克 黄豆 50 克- 红豆 50 克 燕麦 50 克- 小米 50 克- 红枣 10 个- 莲子 50 克- 龙眼肉 50 克- 冰糖 适量- 清水 2000 毫升
做法:
1. 将所有的豆类用清水浸泡 6 小时。
2. 将所有的豆类用清水煮熟,再加入燕麦,小米和糯米,再加入清水,大火煮沸。
3. 将火调至小火, 继续煮 2 小时,期间不断搅拌,避免糊底。
4. 将红枣、莲子和龙眼肉一起加入锅中,再加入冰糖,然后继续煮 30 分钟。
5. 最后根据口味加入适量的盐和汤匙芝麻油即可。
材:薏米,小米,莲子,红枣,桂圆,红豆,黑米,花生,大米,白糖,清水。
做法:
1.薏米,小米,莲子,红枣,桂圆,红豆,黑米,花生。
2.除了桂圆和红枣肉以外的食材全部浸泡在水中。
3.把白米,薏米,小米,莲子,桂圆,红豆,黑米,花生一同煮烂,再加入红枣肉继续煮。
4.煲至浓稠,加入适量白糖。
5.焖十分钟后即可食用。