50个粽子需要多少绿豆（100个粽子放多少绿豆）

50个粽子需要通常10斤糯米配6斤绿豆和4到5斤五花肉，每个粽子1到2斤。

粽子做法：

1. 绿豆提前两三个钟以上泡好，洗净，沥干水。放点油、盐、五香粉适量，拌匀，备用。

2. 糯米提前两小时泡好，沥干水。放点油、盐、五香粉、枧水，放了枧水后速度拌均匀。枧水我放瓶盖的两盖。米变黄色就行了。

3. 五花肉洗净，切大块，大概2.5到3厘米一块就行。放盐、酒、生抽、五香粉、一点点糖，拌匀。最好头一天晚上腌好放冰箱，第二天用比较入味。中途翻动一两次。

4. 咸蛋只要咸蛋黄，把蛋白去除干净，只留蛋黄。备用。咸蛋黄可以一个粽子放一个，也可以放半个，自己喜欢就好，板栗剥好备用。

5. 粽叶和水草放水煮开十来分钟。洗净沥干水。把粽叶头尾剪掉一点。

7. 五香粉，是10克一包的。喜欢吃浓的就多放点，不喜欢就放少点。没有要求的。猪肉放半包，绿豆放半包，糯米放半包。枧水放两瓶盖。

两斤左右！粽子要放1/3绿豆和2/3糯米，这样才会显得均匀！包粽子只要准备工作做好，该泡的泡上，该腌的腌上，统筹安排时间，真正包的时候熟练的话，还是蛮快的。