香菇什么样的好（香菇有哪几种图片）

好的香菇应该具有以下几个特点：外观呈现出褐色，表面干燥，菌盖完整无裂缝，质地柔软，口感香嫩，且有浓郁的香味，没有异味且味道不苦，同时香菇应该有质地细腻，韧性强的特点。此外，新鲜的香菇具有光泽度高，气味清香爽口的特点。当购买时，建议选择存放在通风干燥、湿度和气温适宜的环境中的香菇，有包装的香菇还需特别留意保质期限。这样选择的香菇不仅口感好，而且也更有保障和营养价值。