盘锦河蟹品种多少（盘锦河蟹批发价格明细表）

盘锦河蟹有三种:稻田蟹、河套蟹、湿地河蟹。还有一种是商贩运来的外地蟹。

盘蟹河蟹的甄别:

真正的盘锦河蟹是黑色和明亮的颜色，尤其是河蟹的眼睛。其他地区的河蟹壳是卡其色。盘锦河蟹的肚脐大多是黄色或黑色，因为它生长在稻田里它的肚脐和蟹腿在土壤上看起来很脏，其他河蟹的肚脐和蟹腿非常干净，没有黑色或黄色。另外盘锦河蟹的腿毛中等长度深棕色，蟹盖上有清晰的马蹄痕迹，它的身上有盐碱水的味道类似于土壤的香味，这是由盘锦的土地条件决定的。

盘锦河蟹可以分为三种：稻田蟹、河套蟹、湿地河蟹。另外还有一种就是冒充盘锦河蟹的外地蟹。

稻田蟹：是当地农民在稻田里养殖的河蟹，饲料充足，所以河蟹肥大，但因是人工饲养，缺少了点野味，口味多少差了一点鲜味吧。但因黄满膏肥，吃起来口感很好。

河套蟹：盘锦地区有大小河套，河套里的蟹属于野生蟹，但因河套饲料不充足，河蟹相对稻田蟹要瘦小一些。因为河套蟹野生，口味要强于稻田蟹。

湿地蟹：湿地蟹是野生，因湿地环境微生物较多，河蟹的饲料充足，所以湿地蟹比较肥大，且野味十足。

外地蟹：很多商贩从外地运河蟹到盘锦，外地蟹披上“盘锦蟹”的外衣，价格提升了不少。