面筋怎么撕成细条（面筋撕成细条的正确方法）

把面筋晾干，可以顺着面筋的纹路用手慢慢的撕成细条，这个过程不能太着急，尽可能撕的细一些，方便于面筋能够更好的入味。

先用刀切成片，再手漫漫的去撕。