什么样的火龙果最甜（火龙果的哪个部位最甜）

1、颜色深。颜色深的火龙果成熟度高，口感更甜。挑选时还要看看火龙果身上的“鳞片”，绿色的比较新鲜，如果颜色变黄，说明保存时间太长了。

2、矮胖子。好的火龙果一般都是“矮胖子”，肚子圆滚滚的，身材苗条的一般都不好吃。需要提醒的是，买火龙果不要贪大，个头中等的就行。

3、手感重。外形大小相同的火龙果，一定要选手感重的那个，越重说明果肉越多。

4、有点软。成熟度好，口感甜的火龙果，用手按时，会感觉有点软。手感太硬的生味比较重，太软的说明熟过了，也不好吃。

5、摸表皮。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

6、看根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

1、黄龙果

黄龙果是火龙果中的珍贵品种，果实呈黄皮白肉，肉质细嫩，甜度高。

2、红龙果

红龙果果实呈圆球形和长圆形，带有鳞片，一个重量一般在300-700克之间。