生羊肉怎么红烧（羊肉怎么红烧最简单）

红烧生羊肉的做法如下：
羊肉切块，焯水去血水。
锅中放油，加适量白糖，炒至半融化时放入羊肉翻炒。
加入姜片、葱段、干辣椒、八角、桂皮等调料，煸出香味。
加入适量清水，没过羊肉，加入生抽、老抽、料酒等调味料。
大火烧开后转小火慢炖，约1-2小时，直到羊肉软烂入味。
最后收汁，撒上葱花即可出锅。
需要注意的是，羊肉焯水后一定要将血水彻底洗净，否则会有腥味。同时，红烧时要用小火慢炖，让羊肉充分吸收调料的味道。

生羊肉切好块后，锅里放油烧热之后放入生姜，再放入羊肉加入料酒 炒，等炒的差不多了加入盐味精，酱油，水，煮熟收汁一道红烧羊肉就做好了。