潮汕菜怎么做(潮汕菜的正宗做法)

潮汕菜怎么做(潮汕菜的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-22 22:34:25

潮汕菜怎么做

做法如下

食材:鱼肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、干辣椒5克、油适量、盐1茶匙、醋1茶匙、老抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙。

做法

1.鱼洗净切块。

2.小葱切葱花。

3.姜切片。

4.蒜切片。

5.干辣椒切段。

6.首先起锅烧油,放入鱼块煎至两面微黄,再加入盐、醋、老抽、豆瓣酱、姜片、蒜片、花椒、干辣椒翻拌均匀。

7.然后锅中倒入适量清水大火烧开,转小火炖30分钟。

8.最后大火收汁,盛出装盘,撒上葱花即可。

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