做法如下:
1. 准备食材:内酯豆腐、食用油、玉米淀粉、青红椒、洋葱。
2. 内脂豆腐打开取出。
3. 把内脂豆腐改成小块。
4. 调制炸豆腐的粉,将内脂豆腐放在淀粉里均匀沾上淀粉。
5. 下油锅炸,最好复炸一次。
6. 把切好的青红尖椒和洋葱丁炒香。
7. 把炸好的豆腐放锅中调味并翻拌均匀。
8. 再配上炸串酱即可享用。
主料
内脂豆腐一盒
辅料
高筋粉20克生粉20克吉士粉10克糯米粉8克椒盐2克鸡粉1.5克
步骤1
内酯豆腐一盒
步骤2
豆腐粉备好
步骤3
轻轻裹好豆腐粉
步骤4
先炸一遍定型,在复炸一遍
步骤5
喜欢的可以在配一些甜辣酱