内酯豆腐如何煮（内酯豆腐的12种家常做法）

主料

内酯豆腐一盒

小白菜一把

红干辣椒4个

辅料

香菜1颗

盐2匙

蚝油2匙

葱花适量

生抽1勺

内酯豆腐小白菜汤的做法步骤

1.准备好食材。

2.小白菜切小段，葱切段，辣椒拍扁，香菜切段。

3.内酯豆腐背面四个角切掉一点，可以完整的取出豆腐，切小块。

4.油热爆香葱段，干辣椒后马上下入小白菜翻炒。

5.加少量生抽，耗油后加适量开水。

6.煮沸后加入内酯豆腐。

7.临出锅加少许盐和干辣椒圈，点上香菜即可出锅。

内酯豆腐：1盒；肉沫：100克；生抽：2小勺；老抽：适量；白糖：1勺；白胡椒粉：1小勺；料酒：1勺；淀粉：1勺；葱花：适量。

步骤1

肉沫剁好后加入生抽料酒胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。

步骤2

豆腐从盒里取出来，切成小块，备用。

步骤3

热锅放油，把腌制好的肉沫大火炒干水份后加入切好的豆腐，加半碗清水煮开。

步骤4

锅里豆腐肉沫煮开后，加入1小勺生抽调味，半小勺老抽调色，再放一小勺白糖，用锅铲轻轻推一下，以免粘锅。

步骤5

碗里放一点清水，加1勺淀粉，搅拌均匀后倒锅里勾芡，收汁到浓稠就可以关火洒上葱花就可以装碟食用了。