艾叶菜的做法（艾草菜家常做法）

瘦肉、艾草、姜片、蚝油、盐、油、淀粉。

1、艾草洗净，下水煮一分钟后清水洗净。

2、拧干水，切成细碎。

3、肉切碎拌上淀粉、盐、蚝油、料酒

4、小半碗水下锅，放姜片、放油

5、水沸后放入肉沫

6、倒入艾草碎，一起煮两分钟

7、出锅前调入适量鸡精，味道清香爽口的艾草煮好了