木瓜蒸银耳的做法（炖银耳木瓜的正确做法）

食材：木瓜，银耳，枸杞、小枣、莲子、冰糖。

做法是：

1、莲子用凉水浸泡半小时，银耳、枸杞泡发，小枣和木瓜洗净。

2、用水果刀在木瓜上方轻轻刻一个圈，将刻下的盖子去掉，掏尽木瓜籽，用挖球器在木瓜里挖出一些果肉。

3、冰糖、莲子在锅中煮半个小时后加入银耳，大约十分钟后，锅中汤盛入木瓜中，再加入小枣、枸杞。

4、木瓜在蒸锅中蒸15分钟，一份造型漂亮的银耳木瓜羹就做成了，味道十分的清甜滑爽。

1、木瓜切一半备用，莲子洗净。

2、银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右。

3、木瓜去皮去籽切成块，银耳撕成小块，所有原料备好。

4、锅中放入适量水，烧开后转小火。

5、将银耳、莲子和冰糖放入，煮约30分钟。银耳和莲子要先煮，喜欢吃软烂的把银耳煮至快要溶化更软糯。

6、放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后关火，养人的木瓜银耳汤就做好了。