蒜蓉海鲜大杂烩用什么海鲜（蒜蓉粉丝海鲜大杂烩）

蒜蓉海鲜大杂烩可以使用各种不同的海鲜食材来制作，根据个人喜好和可用的食材选择。以下是一些常见的海鲜食材可以在蒜蓉海鲜大杂烩中使用：

1. 鱼：比如鳕鱼、鲈鱼、秋刀鱼等。

2. 虾：比如大虾、小虾等。

3. 螃蟹：比如大闸蟹、螃蟹肉等。

4. 贝类：比如扇贝、带子、蛤蜊等。

5. 章鱼或鱿鱼。

6. 蛤蜊或其他贝类。

7. 海参或海参肉。

8. 其他海产品：比如海胆、海带、海苔等。

请注意，不同的地区和个人口味偏好可能会有所不同。你可以根据自己的喜好，选用适合你所在地区和季节的新鲜海鲜食材来制作出美味的蒜蓉海鲜大杂烩。

主料：螃蟹，海螺，花甲100g，虾100g。

辅料：啤酒200ml，盐30g，葱姜蒜20g

1.所有食材备用，清洗。

2.将清洗好的海鲜放入锡纸中。

3.加入葱姜蒜，剁椒，撒盐。

4.然后倒入啤酒，包裹放入锅中烤制。

5.撒香菜出锅。