新出的竹子咋吃（竹子的食用方法大全）

新出的竹子应该叫竹笋

竹笋是竹的幼芽，也称为笋。

竹为多年生常绿禾本目植物，

食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。

1

鲜竹笋剥去外衣，洗干净切菱刀块，做一锅水，放入一勺盐，烧开水之后放入鲜竹笋抄一下

2

抄好了之后，放凉水里过一下，去除清味，看上去好粉嫩的感觉

3

起油锅，油温五六层热

4

竹笋煸半分钟左右