竹子的芽苗能吃吗（所有竹子发的嫩芽都能吃吗）

竹子的芽苗是可以吃的。在我国西南地区如四川重庆等地有很多竹子、这些竹子刚冒出土的芽叫竹笋、呈圆锥形，人们采回去剥去表皮洗净切片用腊肉炒菜，美味可口。

竹子的芽苗能吃，但有个前题，就是要把芽苗的外衣去掉，去壳后就是笋肉了，我想人人都吃过竹笋，这是常识，人人都知道，谢谢