馒头蒸多久合适（馒头冷水上锅蒸20分钟能熟吗）

馒头的蒸制时间因馒头大小、是否发酵到位等因素而异。一般来说，馒头需要蒸15-20分钟左右才能熟。如果馒头未二次发酵到位，则需要将馒头冷水下锅，先静置15分钟发酵，然后猛火蒸20分钟即熟；如果馒头二次发酵已到位，则可将馒头热水下锅，直接猛火蒸15分钟即熟

馒头一般要20分钟熟。

蒸馒头一般水开后再蒸20分钟就行了，但蒸馒头的时间和馒头的发酵程度、所蒸馒头的数量多少、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系，需要根据实际情况来操作，一般情况下是蒸20分钟左右，可以上手试一试，如果馒头的表面按压后能弹起，则说明馒头已经熟了，可以出锅了。