我把八宝粥煮得太混了一点水都没有（八宝粥熬了一个小时还不粘稠）

答:建议你下次煮的时侯要注意煮的时间与火候，水可以稍微多放一点，要不然煮糊了就不能吃了，一般难煮熟的豆类可以提前泡一下。

煮粥前先将米用冷水浸泡一晚，让米粒膨胀开，熬起粥来更节省时间。 水与米的比例约1:8 如果用明火煮，大火煮开后转小火，中间要不时的搅拌不让粥粘锅，煮到非常浓稠状态就可以，一般2个小时够了。这样的八宝粥几乎看不到汤水很浓稠，很香。