棕树叶的处理方法（棕树叶怎么处理变柔软）

方法/步骤分步阅读

1，准备2斤新鲜棕叶，拆散开，挑去黄叶、烂叶。棕叶存放久了会有异味，买时要闻一闻，要异味的不能用！

2，用剪刀将棕叶的褐色根部平剪掉，可以几根叠加在一起一块儿剪。

3，水池中放半盆水，将棕叶放在里面，浸泡30分钟，用刷子清洗叶片上的污垢，用流水彻底清洗干净。

4，锅内放大半锅水，用大火烧开烧滚。

5，将棕叶放在开水中，烫煮一下，直至变成深绿色、变软。尾部用铲刀轻轻折一下，淹没在水里烫。

6，水池里装半盆冷水，烫好的棕叶放于里面，冷却、浸泡。

7，20分钟后，棕叶涨大，变得平展，此时便可包棕子了。在包时，取3、4片叶子，叠放在一起，

1用水浸泡：首先在煮粽叶之前，一定要用清水提前浸泡，1000毫升的清水放入200克的粽叶浸泡五个小时，这样才能够让煮出的粽叶又软又绿。

2锅中1000毫升的水加入200克的粽子叶，放入其中，开大火煮至五分钟，不要煮的时间太长，煮好之后继续放在冷水里浸泡30分钟即可。

3不要立即捞出：在煮好之后，不要立即捞出，不然粽子叶就会发黄，要想又软又绿，必须在锅中浸泡30分钟，30分钟以后再捞出，这样才能保证又软又软。