在锡纸上均匀的放好需要烤腌过的鱼，在烤箱内200度烤5分钟，然后取出翻一个面，再继续烤5分钟即可取出食用。因为咸鱼本身就是有味道的，因此可以不用添加其他的辅料，如果感觉腌鱼太咸，可以在鱼身两侧刷上一些蜂蜜。
腌过的鱼有一种是叫咸鱼的，买回来后一定先用水冲洗或泡一下，然后放入面糊中再油炸，这种做法会吃起来特别香。，味道好，
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