青椒炒猪肝怎么做好吃

青椒炒猪肝怎么做好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-10-01 23:30:28

青椒炒猪肝怎么做好吃

食材清单

青椒 一个到两个 、 猪肝 适量 、 姜 两片 、 黄酒 适量 、 生粉 适量 、 盐,味精 适量 、 白糖 一勺

烹饪步骤

1猪肝切片,反复冲洗,放入碗中,加入适量清水,浸泡20分钟,至无血水。

2把猪肝碗里的水倒掉,然后加入适量盐,生粉,黄酒,一勺白糖,搅拌均匀后静置5分钟。

3切好两片姜,青椒切块备用

4锅内油烧热,放入姜片,爆香

5放入青椒,小炒一下

6倒入调好的猪肝。

7翻炒均匀,大概中火翻炒3分钟左右

8放入适量味精,尝咸淡,即可出锅

小贴士

黄酒可以多放点,去除猪肝的腥味。

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