金鱼片最好吃的做法（鲤鱼片的10种吃法大全）

1.

将鱼身,切成薄片,加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀,腌15-30分钟。

2.

将金针菇烫熟,取出后置于汤碗内。

3.

放入清汤,加盐,姜丝,鸡精调味。待汤沸后,放入腌制好的鱼片。九成熟连汤盛入已垫有金针菇的汤碗内。

4.

放油入锅,稍热就加干尖椒,翻炒几下,再加入花椒,同样翻炒几下。

5.

将味料倒入鱼片上即可。