咖喱饭是一种受到许多人喜爱的美食，它结合了香浓的咖喱和米饭。一锅出的咖喱饭意味着将咖喱和米饭一起煮，这样做可以节省时间并且清洁也更方便。以下是一种简化的正宗风味咖喱饭一锅出的做法：
材料：
1. 米饭：2杯（使用长粒米或者是适合煮咖喱的米）
2. 鸡肉或牛肉：200-300克（切成块）
3. 洋葱：1个（切丝）
4. 蒜末：1-2瓣
5. 姜末：适量
6. 咖喱粉：2-3大勺（根据口味调整）
7. 马铃薯：1-2个（切成块）
8. 胡萝卜：1个（切成块）
9. 青豆：适量
10. 椰奶或牛奶：200毫升
11. 鸡汤或水：适量
12. 盐：适量
13. 黑胡椒：适量
14. 油：适量
做法：
1. 将米洗净后沥干水分备用。
2. 在锅中加热油，加入洋葱丝、蒜末和姜末炒至金黄色和香味释放。
3. 加入肉块翻炒至变色，之后加入咖喱粉继续翻炒，让肉块均匀裹上咖喱。
4. 加入马铃薯和胡萝卜块，翻炒均匀。
5. 倒入椰奶或牛奶，再加入足够的鸡汤或水，使其能够覆盖所有的食材。
6. 调入适量的盐和黑胡椒调味。
7. 将洗净的米均匀铺在锅中的食材上面，不需要搅拌。
8. 盖上锅盖，转小火慢炖，直到米饭吸收了大部分的汤汁并且熟透，大约需要20-30分钟。中途尽量不要打开锅盖，以免影响烹饪效果。
9. 待米饭熟透后，撒上青豆，再次盖上锅盖焖几分钟，让青豆煮熟。
10. 关火后让咖喱饭在锅中静置几分钟，让风味更加融合。
上桌前可以撒上一些香菜或者葱花增添风味。一锅出的咖喱饭是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味调整配料和辣度。
