红萝卜和什么菜炒比较好吃（红萝卜和什么菜炒搭配最佳）

萝卜炒肉丝

1.首先准备新鲜的胡萝卜一根去掉外皮，然后给它切成厚厚的薄片，最后切成细丝放入碗中。三块钱的五花肉给它切成厚厚的薄片，最后切成细丝。

2.大葱一根切葱花，老姜一块切成薄片。接下来开始上火，制作。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的五花肉放进去炒香用大火煸炒出油脂，然后再把准备好的葱花、蒜片和干辣椒段放进去炒香。

3.往里面加入生抽、老抽、精盐调味。再把准备好的胡萝卜加进来，大火翻炒一分钟。把胡萝卜彻底炒软，放入少许的精盐、白糖调味。撒上一小把葱花，淋入一小勺香油就可以出锅啦。

红萝卜炒配很多蔬菜都可以，建议可以尝试用青椒、豆角、土豆或者西兰花等蔬菜来搭配炒红萝卜。这些蔬菜口感清爽，而且颜色对比鲜明，能够突出红萝卜的甜味和口感。另外，也可以根据个人口味喜好自由搭配。