程序和方法:
1、黄豆洗净,浸泡一夜,就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。
2、蒸屉里放上屉布,将泡好的黄豆铺平,蒸屉下边放个盆拖住,这样后边浇水就不会洒的到处都是,然且在上边盖上毛巾。
3、在毛巾上浇水弄湿后,再在上边压一个大碗,重一点的,这样发出来的豆芽才会在压力的作用下长粗。
4、早晚浇水,放在暗一点的地方,盆里接的流下来的水可以用来浇花,花也长的棒棒哒。
5、六到七天后黄豆芽就发好了,长度已经跟卖的差不多了,无论是炒着吃还是凉拌都很美味。
准备材料:黄豆:120克、温水:适量、泡沫盒或者其他容器:一个、纱布:一块。
1、黄豆洗净后放入容器里,倒入温水浸泡8-12小时(黄豆和温水的比例:1:1)。浸泡至豆壳涨裂即可。
2、把泡好的黄豆放入泡沫盒,然后盖上纱布,放在温暖的地方等待发芽。
3、每天早晚隔着纱布浇温水,然后用手按住纱布,轻轻的倒出温水。
4、4-5天后,黄豆发芽,黄黄豆芽就做好了。