红豆蜜枣粽子的正宗做法 红豆蜜枣粽子怎样做才好吃的(蜜枣红豆正宗甜粽子的做法)

红豆蜜枣粽子的正宗做法 红豆蜜枣粽子怎样做才好吃的(蜜枣红豆正宗甜粽子的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-25 17:26:32

红豆蜜枣粽子的正宗做法 红豆蜜枣粽子怎样做才好吃的

原料:糯米、红豆、红糖粉、大白豆、粽叶、绵线、花生、蜜枣。

做法步骤:

第1步、粽叶提前一晚泡发、用碗压着、免得飘起来、我这是干粽叶、如果您是新鲜粽叶也要泡一个小时左右、再煮一下!

第2步、红豆、花生、大白豆提前一晩泡发、最少要泡8小时以上

第3步、糯米提前一晚泡发、最少要泡8小时以上

第4步、粽叶洗净、冷水下锅煮10分钟左右、再泡20分钟左右

第5步、把叶子、糯米、豆豆、沥干水分、大概沥半小时

第6步、叶子剪去根部

第7步、我包了两份糯米、一种加了红糖粉、一种没加、看自己喜欢、放入适量红糖粉

第8步、用勺子搅拌均匀、静置20分钟左右

第9步、粽叶两张、搓开一点重叠起来、再卷成漏斗形状!

第10步、放入糯米、用筷子戳几下、实粘一点

第11步、放入红豆、大白豆、花生、蜜枣一个、每个里面都要至少放一个大白豆、一个蜜枣

第12步、再舀一勺糯米、9分满

第13步、把尾巴折盖过来、左手虎口卡出粽子形状、右手把叶子压下来、千万别松手、卡出三角形

第14步、再把尾巴围着粽身绕一圈、绕完为止

第15步、用绵线套扎实、一定要捆扎实

第16步、还做了红豆沙馅的、手法一样

第17步、做好的一半、

第18步、高压锅放入足量清水、放入粽子、大火烧开转小火压40分钟、关火、焖到自然退压、就可以吃了、如果您是普通锅、大火烧开转中小火煮一小时、再焖半小时就可以起锅吃了!

第19步、馅料足、非常好吃的哈!

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