原料：番薯350g，马苏里拉芝士85g，
辅料：黄油15g~20g，牛奶60ml，白糖适量
制作方法：
1、番薯洗净，蒸熟后备用
2、将熟番薯对半切开一半用小勺挖空，注意底部要留的稍厚一点作为底托，挖空的番薯放一边备用
3、番薯肉置于干净的碗内，用小勺将其压成蓉，加入溶化了的黄油，拌匀
4、加入60毫升左右的牛奶，两小勺的白砂糖，搅拌均匀
5、把番薯蓉填入番薯托中，铺上芝士，放入预热好的烤箱中，180度，15-20分钟左右
6、稍微放2-3分钟就可以吃了，要趁热吃才美味
1、准备食材
2、红薯洗干净去皮切成小块备用
3、红薯放入锅中蒸，蒸15分钟（根据自己家的火调整时间）用筷子能把红薯戳烂说明已经可以出锅了
4、把蒸好的红薯放入容器中，用勺子碾碎（这个时候就可以去预热烤箱啦）
5、碾碎后红薯泥中加入黄油、纯牛奶、白砂糖继续搅拌均匀
6、搅拌均匀尝下甜度，不够的话可以再加点。如果红薯比较甜的话，可以少加点白糖。
7、把混合好的红薯泥放入新思特高温陶瓷炖盅，用刮刀将顶部抹平
8、表面撒一层芝士碎
9、烤箱提前预热好，中层，200度15--20分钟，烤至表面芝士碎融化，表面金黄色（一定要勤观察上面的芝士，很容易糊）
10、红薯软糯，芝士浓郁，闻着味就让人垂涎欲滴，做法也非常简单，快来学学吧！
11、焗好的芝士红薯取出，趁热的时候挖一勺，可以看看超多的拉丝~吃上一口，特别的满足！
