材料
红薯1个（约250g），芝士1片，黄油25g，白糖20g，牛奶30ml，蛋黄1个（刷在表面用）
做法
1、红薯洗净保留外表水分，用一张厨房纸巾包好，纸巾上面沾点水保持湿润。
2、包好的红薯放入微波炉，高火5分钟热熟，取出后将红薯对半切开，用勺子挖出红薯肉（红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉，不要挖得太薄，记得两半红薯皮完整保存）
3、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶拌匀。
4、把拌好的红薯肉放入红薯皮内，表面可撒一些碎芝士。
5、在装好的红薯肉上刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，80℃烤大约20分钟，取出
材料准备:两个红薯 10ml牛奶(纯牛奶) 芝士碎 白砂糖
第一步:红薯削皮切成块
第二步:将蒸熟的红薯捣成泥 加牛奶 些许芝士碎 铺平(喜欢吃比较甜的小伙伴可以加白砂糖 )
第三步:铺一层芝士碎
第四步:烤箱上下管预热5分钟 上下管烘烤10分钟
ps:1.红薯用高压锅蒸，会熟的更快而且更加香 比蒸锅更好
2.白砂糖容易上火 红薯本身很甜的话 白砂糖可以选择性添加
3.烤箱烤10分钟就足够了 并不是烤的时间越长越好
4.一定要趁热吃 要不然完全冷透了 芝士就不拉丝了
