西兰花焯水送外卖怎样才会更保留新鲜的颜色（煮好的西兰花能放冰箱冷冻吗）

要想保持西兰花的新鲜的颜色，在给西兰花焯水的过程中，需要在水里加少许的盐和几滴食用油，等水烧开再下西兰花，焯水一分钟就可以捞出，浸泡在冷的食用水中，就能保持西兰花翠绿的颜色。